| Funciones Básicas |
Tiempo |
Temperatura |
Velocidad |
Mariposa |
| Rallar/Moler/Pulverizar |
30 segundos |
- |
Progresivo 5-7-9 |
- |
| Picar hielo |
10 segundos |
- |
5 |
- |
| Trocear |
6 a 8 segundos |
- |
3 1/2 |
- |
| Triturar |
2 minutos |
- |
Progresivo 5-7-9 |
- |
| Triturar papillas bebés |
3 minutos |
40 |
4 |
- |
| Amasar (poca cantidad) |
15 segundos |
- |
6 |
- |
| Amasar (mucha cantidad) |
>1º 30 segundos
2º 2 minutos |
- |
6 espiga |
- |
| Mahonesa |
45 segundos |
- |
5 |
- |
| Sorbetes |
2 minutos |
- |
Progresivo 5-7-9 |
- |
| Limonadas |
5 golpes |
- |
Pulsando turbo |
- |
| Granizados |
15 segundos |
- |
5 |
- |
| Montar clsras |
1 minuto por clara aproximadamente |
- |
2 1/2 ó 3 5 mucha cantidad |
SI |
| Montar nata |
Según marca |
- |
3 |
SI |
| Sofritos triturados |
5 minutos |
100 |
5 |
- |
| Sofritos sin triturar |
5 minutos |
100 |
1 |
Si es mucha cantidad |
| Cocinar triturando |
Según receta |
100 |
5 |
- |
| Cocinar sin triturar |
Según receta |
100 |
1 |
Si es mucha cantidad |
| Cocinar con cestillo |
Según receta |
100 |
4 |
- |
| Nota: Los tiempos son siempre aproximados. Si queremos evaporar líquidos, pondremos temperatura Varoma de 5 a 10 minutos con una cantidad de liquido de al menos 1/2 litro. Cuando utilicemos el cestillo para cocinar, antes de introducirlo en el vaso, asegúrese de que lo que hay en el fondo del mismo esta perfectamente triturado. |
-> Ver la tabla de funciones básicas del Thermomix® TM 31 |